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Cucina Naturale con Christian
Italy
Приєднався 22 лют 2015
Sei intollerante al glutine e vuoi mangiare sano? Io posso aiutarti! Sono Christian, un cuoco professionista con oltre 20 anni di esperienza. Da 13 anni sono intollerante al glutine e ho scoperto una nuova passione: la cucina sana senza glutine.
In questo canale ti mostro come preparare piatti gustosi e sani, senza rinunciare al gusto e al benessere. La mia cucina si basa su ingredienti naturali e freschi, senza conservanti né additivi. I miei piatti sono semplici da preparare e adatti a tutti, anche a chi non è intollerante al glutine.
In questo canale ti mostro come preparare piatti gustosi e sani, senza rinunciare al gusto e al benessere. La mia cucina si basa su ingredienti naturali e freschi, senza conservanti né additivi. I miei piatti sono semplici da preparare e adatti a tutti, anche a chi non è intollerante al glutine.
Відео
Non indovinerai mai che pasta è, gnocchetti senza glutine di ?? #senzaglutine
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Scoprirai perché non potrai più rinunciare all'insalata di CAVOLO con le mele!
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In questo video vi mostro come preparare una deliziosa e salutare insalata di cavolo con le mele. PS . le mie indicazioni di sale sono facoltative e riferite al SALE MARINO INTEGRALE che se è vero sale marino integrale sala di meno, quindi se usi sale classico mettine di meno. ! ▶️Follow me on Telegram : t.me/cucinasenzaglutine ✅Iscriviti al canale : bit.ly/34QAghu ▶️Newsletter : www.liberidalg...
Crostata di mele ripiena senza glutine e burro: la ricetta che ti stupirà
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Crostata di mele ripiena SENZA glutine e burro: la ricetta che ti stupirà. Uso la pasta frolla senza glutine all'olio che trovi qui : ua-cam.com/video/_a1MmGLOq4A/v-deo.htmlsi=BFF4RFXyGgKix979 ▶️Follow me on Telegram : t.me/cucinasenzaglutine ✅Iscriviti al canale : bit.ly/34QAghu ▶️Newsletter : www.liberidalglutine.com/entr... ▶️Follow me on Instagram : chrischefblog Per fare que...
SUPER FACILE e veloce, Pasta frolla SENZA burro e glutine alle mandorle. #glutenfree
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Pasta frolla SENZA burro e glutine alle mandorle, SUPER facile ! Link al video completo . ua-cam.com/video/_a1MmGLOq4A/v-deo.htmlsi=NXoA4NzN4VSvC3PK
Pasta frolla senza burro e glutine, alle mandorle : Perfetta in pochi minuti
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In questo video vediamo una Pasta frolla senza burro e glutine, alle mandorle, molto facile, pronta in 3 minuti. ▶️Follow me on Telegram : t.me/cucinasenzaglutine ✅Iscriviti al canale : bit.ly/34QAghu ▶️Newsletter : www.liberidalglutine.com/entr... ▶️Follow me on Instagram : chrischefblog Ingredienti (in caso di intolleranza usa solo ingredienti certificati senza glutine) : farin...
COME FILTRO IL GHEE
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Sotto il video su come fare il ghee mi avete chiesto di vedere il passaggio finale in cui filtro e invaso, vedi anche come mi rimane bello trasparente, il video su come fare il ghee con la pentola slow cooker lo trovi qui ua-cam.com/video/fz3KB3deSTU/v-deo.htmlsi=c0p9Z_caYbnC-qxB
Minestra di pollo e amaranto: un piatto sano e nutriente
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Minestra di pollo e amaranto: la ricetta completa e gustosa per un pasto caldo e confortevole. Qui trovi come cuocere l'amaranto : ua-cam.com/video/BciugfSomqg/v-deo.htmlsi=yY8VxX_7Eoi1-lfa ▶️Follow me on Telegram : t.me/cucinasenzaglutine ✅Iscriviti al canale : bit.ly/34QAghu ▶️Newsletter : www.liberidalglutine.com/entr... ▶️Follow me on Instagram : chrischefblog In questo video...
PIATTO UNICO SENZA GLUTINE👉RISO CON VERDURE E TEMPEHPiatto unico Vegan - senza glutine
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PIATTO UNICO SENZA GLUTINE 👉RISO CON VERDURE E TEMPEH Piatto unico Vegan - senza glutine - veloce e buonissimo 👨🍳👍 INGREDIENTI PER 2 : 1 peperone 2 zucchine 1 gambo di sedano 1 cipolla 🧅 2 cucchiai salsa pomodoro 🍅 1/2 bicch. Acqua 💦 Olio evo Curcuma Timo 160 g riso cotto 200 g tempeh ✔️Lavare e mondare le verdure ✔️Tagliare a cubettoni regolari e far cuocere come da video per 20 minuti circa ...
Torta di mele in pentola con fiocchi d'avena (NO FARINA, ZUCCHERO, LIEVITO) : pronta in 20 minuti!
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In questo video, ti mostrerò come preparare una deliziosa torta di mele senza farina con fiocchi d'avena, cotta in pentola, senza zucchero e senza lievito. (senza glutine) Questa ricetta è facile e veloce da preparare, PRONTA IN 20 MINUTI, ed è perfetta per una merenda O UNA COLAZIONE sana. ▶️Follow me on Telegram : t.me/cucinasenzaglutine ✅Iscriviti al canale : bit.ly/34QAghu ▶️Newsletter : ww...
Come trasformare del risotto avanzato in un piatto unico 😋 #glutenfree #senzaglutine
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Come trasformare del risotto avanzato in un piatto unico 😋 #glutenfree #senzaglutine Riso al salto (risotto alla milanese avanzato) cime di rapa spadellate aglio e olio gamberetti sale e pepe
Sta esplodendo ! Lievito madre senza glutine, scopri come farlo...
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A breve pubblico una bellissima pagnotta con lievito madre senza glutine, hai già preparato il tuo lievito madre sg ? ecco il video su come farlo ua-cam.com/video/ZvjaTzYvDPY/v-deo.htmlsi=8JIV8XcuM3TPBItQ
Come cuocere l'AMARANTO (pseudo cereale senza glutine)
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Come cuocere l'amaranto. L'amaranto è uno pseudo cereale integrale naturalmente senza glutine, ricco di proteine, fibre e sali minerali. L'amaranto lo trovi qui : amzn.to/46uymAG In questo video vi mostro come cuocere l'amaranto. ▶️Follow me on Telegram : t.me/cucinasenzaglutine ✅Iscriviti al canale : bit.ly/34QAghu ▶️Follow me on Instagram : chrischefblog Ingredienti: 1 parte di...
Non credeva che è senza glutine questa piadina di semi di lino. Buonissima 👍 #glutenfree
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Piadina di SEMI DI LINO : solo 2 ingredienti (Ricetta Sana e Deliziosa senza glutine) Video ricetta completa ua-cam.com/video/v80rZCBEW38/v-deo.htmlsi=THS_GAYs4-OqvejT
Piadina di SEMI DI LINO : solo 2 ingredienti (Ricetta Sana e Deliziosa senza glutine)
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In questo video vi mostro come preparare una piadina di semi di lino e teff senza glutine in modo facile e veloce. ▶️Follow me on Telegram : t.me/cucinasenzaglutine ✅Iscriviti al canale : bit.ly/34QAghu ▶️Newsletter : www.liberidalglutine.com/entra-nella-community ▶️Follow me on Instagram : chrischefblog Questa ricetta è perfetta per chi è celiaco o intollerante al glutine, ma an...
Colazione salata e sana - Pancake Di Verdure 🥬 SENZA Farina
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Pancake Di Verdure 🥬 SENZA Farina : Una Colazione Sana E Gustosa Con Le Erbette Video completo : ua-cam.com/video/-hu8ijK7nYI/v-deo.htmlsi=mzQ0DqEwPCNpLNa4 In caso di intolleranza usa solo ingredienti sicuri senza glutine X 6 pezzi come in video 1 mazzo di erbette 1 cipolla 2 pomodori a peretta 1 foglia di erba salvia 1 cucchiaino di curcuma sale pepe di cayenna 2 cucchiaini di amido di Arrowro...
Ciao vorrei sapere perché quando metto il mio vasetto di lievito madre di riso in frigorifero si abbassa. Grazie
Ciao, è normale, il lievito quando lo rinfreschi in genere raddoppia di volume per poi piano piano riscendere, quando lo riponi in frigo in genere sta ancora lievitando o ha appena raggiunto il picco poi scende
Mangiati una bella pizza 🍕 Dammi retta
Mi fa ridere questa sorta di fissazione chetogenica. Sono mode😅
Carissimo alla fine ho fatto sciogliere una sottiletta ed è venuto un primo piatto coi fiocchi.Un fortissimo abbraccio.
Bravissimo, mi hai convinto, cercavo proprio la tua ricetta che hai spiegato con tanta simpatia.
Ciao la volevo con contenitore sempre in acciaio, quale mi consigli? Grazie
Possibile che non riuscite a fare un video senza la musica di sottofondo …che non è di sottofondo perché prevale sulla vostra voce … che è oltretutto bassa
Posso mettere olio di oliva?
si ma che sia di sapore leggero
Fantastica!!!! 😍🥰✨
Ma qualsiasi tipo di riso non ha glutine!!!
Tantissime grazie
Mi puoi dare consigli per cuocere la quinoa nera, sei frantastico
Ciao, grazie 😍 nello stesso modo della bianca, cambia solo un poco il sapore ma non molto
Faccio uso di farine naturali senza glutine e uso anche lo psillio non sempre
Si può conservare in freezer?
Ciao, si
Buonasera hai una ricetta del pane con farina di amaranto? Me ho una confezione e devo utilizzarlo,non mi va di buttarlo,se si mi puoi mettere la rivetta? grazie
Ciao, l'amaranto è la farina peggiore per fare il pane senza glutine, puoi unirla ad altre farine senza glutine oppure farci delle crepes ma il pane te lo sconsiglio
@@CucinaNaturaleSenzaglutine grazie per avermi risposto,nel frattempo ho provato a farlo non proprio pane ma le assicuro buonissimo,con albumi e farina di amaranto è come un pancarrè non sono capace a postare la foto,ma le assicuro è anche bello da vedere,
@@marcellagrisci3225 ottimo, si con gli albumi cambia tutto, complimenti !
Dove trovare un colino adatto per lavare lamaranto?!🙏
Buon pomeriggio. Chiedo: se l'amaranto lo cuoci in una pentola di acciaio rischia di attaccarsi sul fondo in cottura?! E' meglio cuocerlo in una pentola antiaderente? Grazie😊
Ciao, l'acciaio è sempre da preferire , tengo l'antiaderente per poche preparazioni come per le uova, crepes, piadine..... quindi se lo chiedi a me ti dirò sempre meglio l'acciaio, ma da un punto di vista puramente pratico l'antiaderente è più facile da usare
Buongiorno io ho provato ma mi è diventato tutto marrone nel fondo ho sbagliato qualcosa vero? Purtroppo è il mio minimo fuoco che non è giusto?
Ciao, si purtroppo significa che si è bruciato, ci vorrebbe uno spargifiamma e una pentola con fondo spesso
@@CucinaNaturaleSenzaglutine grazie lo rifarò 👍
Ciao Cristian, si potrebbe fare un pane con le stesse farine, magari aumentando il peso di ogni tipo di farina???? Il mio pane con farine di legumi, farine di riso e amido rimane sempre bagnato dentro e nn capisco dove sbaglio. Lo cuocio x più di un ora e un quarto. Sembra beloo sopra e sotto,a dentro è bagnato😢😢
Se non è stata messa in ammollo, quanto tempo deve cuocere? Grazie!
Ciao, 20 minuti.
Caspita dai 150 euro ai quasi 300 euro ? Per una mandolina mi sembra una bella cifra
ciao, si in effetti non è poco ma parliamo di un attrezzo da lavoro
@@CucinaNaturaleSenzaglutine capisco ma rimane troppo costoso
Vorrei far parte del tuo gruppo ma non riesco ad entrare nel gruppo Ho scritto la mia email e il mio nome e cognome ho cliccato su iscriviti gratis ma non ci sono riuscita come posso fare
La Scottex per filtrare? 😮...con coloranti e chissà cos'altro? Esistono filtri carta che sicuramente sono più sicuri ...da provare per vedere se può andare
C'era un animaletto che camminava sul fondo😅
😍
Una domanda che non c'entra nulla. Se volessi usare una farina debole ( che contiene glutine ) per rafforzarla posso mettere lo psillio se si quanto in percentuale ?
Ciao, direi di no, o meglio, tecnicamente si potrebbe, ma con una farina debole ottieni già un risultato migliore di una farina senza glutine + psillio quindi non lo farei, ma per farlo puoi certamente farlo ...
@@CucinaNaturaleSenzaglutine pensavo di farlo per i lievitati in cui ho bisogno di una farina molto proteica e quindi pensavo di usare lo psillio
@@Nikkochef si puoi provare sicuramente ti migliora il risultato, puoi usare sempre un 2 % e vedi il risultato
Parla troppo 🙄
È la prima volta che metto un video a velocità x1,75 e non sento difficoltà 😅non se la prenda chef anzi prenda spunto per migliorare la fruibilità dei suoi video. Comunque grazie mi è stato utile per le mie erbette 😋
grazie 😀
Potrei usare del sorgo in chicci al posto della quinoa?
ciao, non ho mai provato col sorgo ma in teoria si potresti provare, magari fanne una piccola dose per vedere il risultato
Salve io uso un composto per regolare l'intestino chiamato psyllogel posso usarlo al posto della cuticola di psyllio. Grazie
ciao, non conosco quel prodotto quindi non saprei dirti
Grazie 🙏!!
Ottima spiegazione..grazie.
Ciao ho seguito con interesse la cottura del miglio, vorrei sapere come lo condisci grazie
ciao, a me piace con le verdure tipo un'insalata di riso ma a caldo, sta bene con verdure tipo zucchine, melanzane, radicchio, rucola .....
Io prima di rifare un video i riguarderei. Scusami ma per dire due parole, un video di quasi dieci minuti mi sembra troppo.
grazie
Salve aveva detto che la parte schiumosa che rimane in superficie si asciuga ed evapora. Dal video nn sembra affetto.
Io l ‘ho fatto nel forno venuto benissimo
Grazie.
Grazie di cuore, sai che mi hai dato il mio primo super grazie ? 😍 Mi ha fatto molto piacere, grazie !
A me non piace il sapore della kinoa cosa potrei mettere nell impasto x fargli attenuare quel sapore il pomodoro potrebbe mangiarlo il gruppo 0 xche c è negli alimenti neutri.. L ho letto sul libro del dott mozzi quindi ogni tanto si può mangiare e verificare gli effetti .. Come si dovrebbe fare x ogni alimento del proprio gruppo
Ciao ma in forno per quanto tempo e la temperatura?
ciao, 190 per 40 minuti circa, comunque vale sempre la regola di controllare perché dipende dal tuo forno e dallo spessore che darai al castagnaccio 👍
La quinoa è esente da nichel?
ciao si è esente da nichel
@@CucinaNaturaleSenzaglutine grazie ,lo proverò
Tutto perfetto a parte le migliaia di OK 😢 Ok?! 😂😂😂😂😂
Proverò 👏👏👏
Allora primo tentativo con slow cooker Beper è andato male. Burro bruciato!😅 Forse ho messo poco burro , poco più di mezzo chilo, temperatura low, 5 ore. Sono andata a dormire. Al risveglio burro bruciato. Secondo te cosa ho sbagliato? Forse ho sbagliato ad andare a dormire?😅😅
Ciao, mi dispiace ma è successo anche me la prima volta, i problemi possono essere 2, il primo sicuramente la quantità di burro, minimo 1 kg ma anche 1,5 , il secondo è che ogni pentola slow cooker ha una sua potenza quindi la prima volta è meglio se lo guardi a vista e ti segni il tempo necessario ! ciao
Ciao, potresti indicare i gradi?🙏
Ricetta????????
La voglio provare, magari facendo prima saltare in padella le mele con un po’ di cannella in polvere, grazie mille e grazie a te non sbaglio più la cottura della quinoa! Un grande
Grazie mille 🙏
La marca di questo tuo frullatore? Grazie
ciao, il mio non c'è più ma oggi prenderei qualcosa tipo questo amzn.to/427bGpa
Un frullatore potente economico? Quale lei consiglierebbe?
Che senso ha senza ricetta?
Buona sera Fino a quanti chili di farina impasta? Grazie